부추

2016.9.23

경북 포항

 

2018.9.2

경북 포항

 

 

 

부추
요약:외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀.  
학명:Allium tuberosum 
계:식물 
문:속씨식물 
강:외떡잎식물 
목:백합목 
분포지역:한국 
크기:꽃줄기길이 30~40cm

 

비늘줄기는 밑에 짧은 뿌리줄기가 있고 겉에 검은 노란색의 섬유가 있다. 잎은 녹색으로 줄 모양으로 길고 좁으며 연약하다. 잎 사이에서 길이 30~40cm 되는 꽃줄기가 자라서 끝에 큰 산형(傘形)꽃차례를 이룬다.

꽃은 7∼8월에 피고 흰색이며 지름 6∼7mm로 수평으로 퍼지고 작은 꽃자루가 길다. 화피갈래조각과 수술은 6개씩이고 꽃밥은 노란색이다. 열매는 삭과(蒴果)로 거꾸로 된 심장 모양이고 포배(胞背)로 터져서 6개의 검은색 종자가 나온다.

비늘줄기는 건위(健胃) ·정장(整腸) ·화상(火傷)에 사용하고 연한 식물체는 식용한다. 종자는 한방에서 구자(삘子)라 하여 비뇨(泌尿)의 약재로 사용한다. 한국 각지에서 재배한다.

참조항목:노랑부추, 백합과, 외떡잎식물, 한라부추, 호부추, 조선부추
역참조항목:부추찹쌀죽, 부추장아찌, 부추김치, 구자, 캠퍼롤, 훈채, 부추생채

 

카테고리
식물 > 속씨식물 > 외떡잎식물 > 백합목 
의학 > 한의학 > 한방약재

출처:두산백과